Microbiologische analyse van diervoeders en grondstoffen

Veiligheid, regelgeving en analysemethoden.

Microbiologische kwaliteitsborging is essentieel in de diervoederindustrie. Pathogenen, indicatororganismen en opslaggerelateerde micro-organismen vormen risico's voor diergezondheid, voedselveiligheid en handelswaarde. TLR International Laboratories biedt accreditatiegebonden analyses, afgestemd op GMP+ FSA en relevante EU-verordeningen.

Relevantie van microbiologische monitoring

Microbiologisch onderzoek draagt bij aan:

Voedselveiligheid: Diervoeders vormen een schakel in de humane voedselketen. Contaminatie met pathogenen zoals Salmonella moet worden uitgesloten.

Diergezondheid en prestaties: Ongewenste micro-organismen beïnvloeden de darmgezondheid, voeropname en productie-efficiëntie.

Wettelijke en private eisen: Analyse ondersteunt compliance met o.a. GMP+ FSA, EU-verordening 183/2005 en de Nederlandse Wet dieren.

Schadebeperking: Vroegtijdige detectie voorkomt recalls, claims, exportblokkades en reputatieverlies.

Kritieke microbiologische parameters

De keuze van parameters is product- en doeldierspecifiek. Veelvoorkomende bepalingen:

Analysetechnieken

Conventionele kweekmethoden

Voor enumeratie en detectie van kiemen, gisten, schimmels, Enterobacteriaceae en Salmonella.

Incubatietijd 24-72 uur.

Betrouwbaar voor trendanalyse en validatie van reinigingsprotocollen.

PCR (Polymerase Chain Reaction)

Doelgericht op pathogeen DNA zoals Salmonella of Listeria.

Resultaten beschikbaar binnen 24 uur.

Geschikt voor CCP-monitoring in hoogrisicomatrixen.

MALDI-TOF MS

Identificatie van gisten, schimmels en bacteriën tot op stamniveau.

Toepasbaar bij positieve isolaten.

Verhoogt betrouwbaarheid van vervolgactie of classificatie.

Normen en regelgeving

GMP+ BA4 (contaminanten) en BA10 (microbiologische monitoring): Richtlijnen voor productgroepen en frequentie.

Wet dieren - Besluit en Regeling diervoeders: Sluit aan op Europese kaders.

EG 183/2005: Hygiëneverordening voor diervoederbedrijven in de EU.

Accreditatie en methodestatus

TLR International Laboratories is geaccrediteerd volgens ISO/IEC 17025 (scope RvA L059) voor de meeste microbiologische analysemethoden.
Wij gebruiken uitsluitend gevalideerde methoden op basis van:

ISO-normen

GMP+ FSA-eisen

AFNOR/AOAC-goedkeuringen (voor alternatieve detectiemethoden)

Niet-geaccrediteerde maar technisch gevalideerde analysemethoden zijn beschikbaar voor specifieke klantvragen.

Conclusie

Microbiologische analyse van diervoeders vereist afstemming op risico, producttype en regelgeving. Met accreditatie, actuele technieken (zoals PCR en MALDI-TOF) en toetsing aan internationale normen ondersteunt TLR voedermiddelenproducenten in risicobeheersing, kwaliteitsvalidatie en markttoegang.